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Une fois n’est pas coutume et ce printemps le Palais de Tokyo crée à nouveau l’évènement ! Vous vous souvenez certainement...

Les Logis inaugurent leur nouvelle marque : Les...

Les Logis, réseau de plus de 3 000 hôtels-restaurants en Europe, ont lancé récemment leur nouvelle marque fille haut de gamme, Logis...

Reportage à Lisbonne pour le Festival « Peixe Em...

Je sais, je manque à tous mes devoirs et du coup n’ai pas trouvé une minute jusqu’à présent pour vous faire le...

Idéal Gourmet : 1ère agence de réservation de...

Idéal Gourmet est devenu en 5 ans, la première agence de réservations de restaurants en France. La refonte du site Internet opérée...

Réouverture du cultissime « The Fat Duck »!

Proche de Londres, dans la campagne anglaise, le restaurant « The Fat Duck », a enfin rouvert ses portes ! Elu meilleur second...

Seconde édition du Festival « Peixe em Lisboa » du...

Qu’on se le dise, Lisbonne est en plein « revival » et ce n’est pas pour rien si nombre de mes amis y sont allés...

Le chef de l’Auberge Basque refuse son étoile...

C’est du jamais vu dans l’histoire du guide Michelin : un Chef refuse l’étoile qui lui est attribuée ! Cédric...

Baptiste Drocheiner, Chef au Mood…A star is born...

En exclusivité pour Koming Up, Baptiste Drocheiner, « The » Chef du moment au Mood a accepté de répondre à mes questions et de se...

Guide Michelin 2009 : And the winner is…

Guide Michelin 2009 : indiscrétions à confirmer 😉 Le 10 février dernier paraissait dans France Soir un article révélant les grandes...

Célibataire et heureux comme un coq en pâte...

On va finir par le savoir que c’est la Saint-Valentin samedi !!!! Alors si vous êtes comme moi sans Valentin pourquoi ne pas...

Un nouveau Chef sommelier au Bristol Paris !

Marco Pelletier est le nouveau sommelier de l’hôtel Le Bristol à Paris ! Le Bristol a toujours su innover ! Preuve en est, après...

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Le projet est unique et ambitieux ! 155 Grands Chefs Relais & Châteaux innovent et s’impliquent dans la recherche scientifique avec...

Le Paris des Chefs !

En association avec Maison & Objet et Omnivore, la cuisine d’auteur rencontre les créateurs le lundi 26 janvier 2009. Pour quelques...

La gastronomie française à l’honneur de la « Semaine...

C’est tendance et branché et c’est jusqu’au 8 décembre à Paris. La  » Semaine du Fooding  » l’évènement...

Flora Mikula consacrée Chef de l’année !

Flora Mikula, du restaurant Les Saveurs de Flora (VIIIe), est consacrée « chef de l’année » dans l’édition 2009 du Pudlo...

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