L’hôtel Flocons de Sel allie charme et tradition au coeur des Alpes françaises. Epanouie dans un paysage majestueux, Megève, typique village savoyard situé au coeur des Alpes dans le massif du Mont Blanc, a su préserver le charme qui a fait sa renommée internationale. En privilégiant un tourisme qualitatif, en cultivant l’art de vivre à la française et en conservant […]
L’hôtel Flocons de Sel allie charme et tradition au coeur des Alpes françaises. Epanouie dans un paysage majestueux, Megève, typique village savoyard situé au coeur des Alpes dans le massif du Mont Blanc, a su préserver le charme qui a fait sa renommée internationale. En privilégiant un tourisme qualitatif, en cultivant l’art de vivre à la française et en conservant […]
L’hôtel Flocons de Sel allie charme et tradition au coeur des Alpes françaises. Epanouie dans un paysage majestueux, Megève, typique village savoyard situé au coeur des Alpes dans le massif du Mont Blanc, a su préserver le charme qui a fait sa renommée internationale. En privilégiant un tourisme qualitatif, en cultivant l’art de vivre à la française et en conservant […]
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L’hôtel Flocons de Sel allie charme et tradition au coeur des Alpes françaises. Epanouie dans un paysage majestueux, Megève, typique village savoyard situé au coeur des Alpes dans le massif du Mont Blanc, a su préserver le charme qui a fait sa renommée internationale. En privilégiant un tourisme qualitatif, en cultivant l’art de vivre à la française et en conservant […]
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L’hôtel Flocons de Sel allie charme et tradition au coeur des Alpes françaises.
Epanouie dans un paysage majestueux, Megève, typique village savoyard situé au coeur des Alpes dans le massif du Mont Blanc, a su préserver le charme qui a fait sa renommée internationale. En privilégiant un tourisme qualitatif, en cultivant l’art de vivre à la française et en conservant son patrimoine architectural, Megève s’est vite imposée comme l’une des plus belles stations de ski au monde.Le cadre est idéal et sert d’écrin à l’hôtel Flocons de Sel.
C’est au coeur de Megève que Kristine et Emmanuel Renaut ont concrétisé leur rêve et construit une belle aventure familiale. Avec l’hôtel Flocons de Sel, ils ont créé un nid à leur image. Un investissement personnel au quotidien pour satisfaire leurs hôtes, qui se sentent comme à la maison, dans une atmosphère authentique et cosy à souhait!
Depuis 2008, l’hôtel Flocons de Sel s’est déplacé sur les hauteurs de Megève pour offrir aux amoureux de nature plus d’espace et de nouveaux services sur-mesure. A l’image de Megève, l’hôtel Flocons de Sel a réussi le mariage du confort moderne à la richesse du patrimoine local.
L’hôtel Flocons de Sel se compose désormais de six chambres, de deux petits chalets privés, que l’on appelle les «Mazots» et d’un appartement de 75m2 idéalement situé au coeur du village de Megève.
Côté déco, Kristine s’est beaucoup inspirée des fermes environnantes pour une parfaite intégration de l’hôtel dans la nature megévoise. Son goût assez épuré est très proche de la nature. Les matériaux utilisés pour la décoration sont 100% naturels. Une volonté de mettre en avant des matériaux nobles, bruts et de promouvoir un savoir faire local comme l’utilisation de la laine du chevron, fabriqué par la filature «Arpin» pour habiller les rideaux des chambres.
L’hôtel Flocons de Sel s’est enrichi d’un superbe Spa. Les soins proposés s’inspirent des deux saisons à la montagne, le blanc immaculé et magique de l’hiver et le vert de l’été, symbole de renaissance de la nature à travers sa faune et sa flore.
En plus des soins, le spa de l’hôtel Flocons de Sel offre également la possibilité de se relaxer au sauna ou au hammam, de profiter de la piscine équipée d’un système de nage à contre courant, d’un système de luminothérapie et d’appareils de cardio-training dernier cri!
Triplement étoilé au Guide Michelin, la table de l’hôtel Flocons de Sel navigue entre intimité, raffinement et un authentique art de vivre porté à sa perfection.
A travers une carte renouvelée régulièrement, le Chef Emmanuel Renaut nous livre une cuisine délicate et créative au gré de ses envies et des produits de saison. Il attache une attention toute particulière à sublimer les produits de sa région dans le respect des traditions culinaires.
Meilleur Ouvrier de France, Compagnon du Tour de France et «Grand Chef» Relais & Châteaux, Emmanuel Renaut a obtenu une troisième étoile au Guide Michelin en 2012! Formé à Paris, il démarre sa carrière au restaurant de l’hôtel Crillon, «Les Ambassadeurs», auprès de Christian Constant et faisant équipe avec, entre autres, Yves Camdeborde et Eric Frechon. Il rejoint Marc Veyrat à l’Auberge de l’Eridan, qu’il seconde en cuisine durant sept ans. Cette expérience est entrecoupée par un passage chez le Chef Yves Thuriès. Après un séjour à Londres, où il dirige la cuisine du Claridge’s, il retourne vers sa montagne et s’installe à Megève, il y a dix ans. Il y crée son restaurant « le Flocons de Sel ».
Le restaurant offre la possibilité de choisir à la carte ou l’un des menus proposés: la «Randonnée au Leutaz», le menu dégustation du «Flocons de Sel» à 120 euros et pour le déjeuner, la «Promenade du Sel au Sucre» à 70 euros ou le menu «Selon le Chef» à 35 euros qui se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.
Toujours à la recherche des meilleurs produits du terroir français et savoyard, Emmanuel Renaut va à la rencontre de ses fournisseurs, du pêcheur du lac au caves du fromager de Beaufort, du laboratoire du boulanger à l’apiculteur en passant par la viticultrice du Valais, pour faire découvrir à travers sa cuisine, un savoir-faire, des traditions et un respect des produits de chaque instant.
Ce printemps l’hôtel Flocons de Sel lance son programme spécial Détox !
Randonnée, jardinage, détente et cuisine saine, voici le programme 100% Détox que vous propose le Chef triplement étoilé Emmanuel Renaut pour une escapade remise en forme en altitude !
Pour les plus sportifs : une remise en forme au grand air. Les amoureux de la montagne apprécieront une randonnée accessible mais néanmoins énergique au coeur du massif du Mont Blanc. Bien-être et plaisir des yeux garantis ! Au cours de cette promenade, Emmanuel Renaut laissera sa tenue de Chef pour revêtir celle de guide de montagne et vous invitera à une partie de cueillette. Une occasion rêvée pour se familiariser avec les herbes de montagne et découvrir leurs propriétés. Arrivés au sommet, les randonneurs dégusteront un pique-nique 3* , gourmand et équilibré, spécialement préparé par le Chef Emmanuel Renaut 😉
Pour les plus « cocooning » : un instant pour soi au Spa de l’Hôtel Flocons de Sel. Retrouvez vitalité, bien-être et apaisement grâce à un massage exclusif aux huiles d’herbes de montagne. Un moment de détente à la fois revigorant et apaisant grâce aux multiples bienfaits des herbes.
Pour les plus gourmands : des menus savoureux 100% Détox. Dans le restaurant gastronomique du Flocons de sel, le Chef invite ses convives à un surprenant voyage gustatif où il marie à la perfection grande cuisine et herbes de montagne.
Enfin pour les plus «nature» : la sérénité à travers le jardinage. Vous avez la main verte et le jardinage vous détend ? Cet atelier est fait pour vous ! Le Chef vous invite à participer à une activité jardinage au cours de laquelle vous découvrirez les multiples propriétés des plantes et les secrets pour des plantations réussies.
Ce printemps à l’hôtel Flocons de Sel, créez votre programme Détox personnalisé en combinant les activités qui vous font plaisir !
Blogueuse depuis 2008 et globe-trotteuse dans l'âme, j'aime dénicher de nouvelles adresses et partager mes expériences. Professionnelle du tourisme de luxe depuis 20 ans, j'ai lancé en 2010 mon agence de voyage Suite-Privee.com et propose un accompagnement personnalisé pour une clientèle exigeante et désireuse de voyager autrement.
