S’ il existe un moment qui nous ramène avec nostalgie vers notre enfance c’ est bien l’heure du goûter! Venez vous installer confortablement au lounge de l’hôtel 7 Eiffel à Paris et régalez- vous de gourmandises sucrées… Matthieu Bijou, jeune chef virtuose, vous propose de succulentes pâtisseries comme le Cake aux fruits confits, le Sablé diamant à la fleur de [...]

Après une petite virée shopping sur les Champs Elysées, pourquoi ne pas se restaurer dans un bel hôtel, situé sur une avenue chic ? Une adresse à retenir, le 64 avenue Marceau, où ? Au restaurant M64 bien sûr A l’occasion de la semaine du goût, qui se déroulera du 11 au 17 octobre 2010, l’incontournable du quartier de l’Etoile ouvre [...]

Fan des défilés de mode, je viens vous parler aujourd’hui d’un défilé hors du commun : un défilé Haute Pâtisserie, signé Pierre Hermé, auquel j’ai eu le plaisir d’assister C’est lors d’un défilé gourmand exceptionnel, que les fans du célébrissime Pierre Hermé ont pu assister à la toute nouvelle collection Automne-Hiver 2010/2011, ce mardi 14 septembre, à l’Espace du Design, [...]

Le MET est le seul restaurant de Venise a avoir deux étoiles au prestigieux guide Michelin. Situé au sein du non moins célèbre hôtel Métropole à quelques pas de la place San Marco de Venise et faisant face à la lagune, le restaurant MET attire une clientèle exigeante et raffinée dans un cadre exceptionnel. Le chef Corrado Fasolato est aux [...]

Elu parmi les 100 plus beaux hôtels du monde, le château de Bagnols vous propose un voyage unique à travers l’histoire de France. Situé en plein coeur du vignoble du Beaujolais, ce château de style Rennaisance est bien plus qu’un hôtel, c’est un véritable monument historique. Vieille de 8 siècles, cette bâtisse a vu se succéder guerres et de révolutions, avant [...]

Déjà reconnue internationalement pour ses 3 restaurants étoilés, la station de Courchevel reçoit 4 étoiles supplémentaires. Depuis quelques semaines, la cultissime station de Courchevel compte 7 restaurants étoilés au guide Michelin (parmi ses quelques 70 autres). Ces nouvelles distinctions renforcent le positionnement de Courchevel en tant que destination incontournable de l’art de vivre Une reconnaissance pour le  professionnalisme sans faille de [...]

La semaine passée, le festival de la gastronomie belge, Culinaria², invitait journalistes, blogueurs et blogueuses à sa conférence de presse pour annoncer le second opus de l’évènement prévu du jeudi 3 au dimanche 6 juin 2010. Ne connaissant pas Culinaria², je me suis empressée de me rendre à Bruxelles pour me renseigner sur ce que nos amis belges appellent “Le [...]

Les 12 et 13 mars 2010, le Chef du restaurant étoilé “Le Chat Botté” de l’hôtel Beau-Rivage à Genève sera l’invité de l’hôtel La Sivolière à Courchevel 1850. Le temps d’un week-end, on viendra découvrir et déguster le menu autour de la truffe élaboré spécialement pour La Sivolière par Dominique Gauthier. Une occasion de découvrir ou redécouvrir le tout nouveau [...]

Depuis début novembre, Christophe Bacquié, l’ancien chef de la Villa à Calvi et deux étoiles au Guide Michelin, officie aux fourneaux de l‘Hôtel du Castellet à l’époque encore quatre étoiles Luxe. Depuis, l’hôtel du castellet a obtenu ses cinq étoiles ! L’Hôtel du Castellet a su répondre aux quelques 300 critères fixés par la nouvelle classification hôtelière et fait désormais [...]

Incroyable mais vrai, Tokyo détrône Paris au palmarès des restaurants trois étoiles au Michelin. La ville japonaise est désormais la capitale mondiale des restaurants trois étoiles selon le guide Michelin 2010. Tokyo compte 11  récompenses suprêmes face à Paris qui en détient 10. Avec 261 étoiles, ” Tokyo est devenue la capitale culinaire mondiale devant Paris ” déclare Jean-Luc Naret, [...]

Comme je vous le précisais dans un précédent article, j’ai séjourné à Guernesey à l’hôtel Olf Government House, idéalement situé sur les hauteurs de St Peter Port, capitale de Guernesey. Communément appelé OGH, le Old Governement House est l’hôtel le plus ancien mais aussi le plus chargé d’histoire des îles anglo-normandes. Résidence du Gouverneur de Guernesey au XVIIIème siècle, il fut transformé [...]

Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne j’ai toujours été accroc au chocolat ! Pas uniquement le 70% de cacao Bio aux agrumes (j’adoooore) mais aussi le Nutella. Je deviens hystéro-glinglin à l’approche de la tête de gondole Pire que tout, je prends un plaisir non dissimulé à plonger ma cuillère directement dans le pot. [...]

Une fois n’est pas coutume et ce printemps le Palais de Tokyo crée à nouveau l’évènement ! Vous vous souvenez certainement de l’hôtel éphémère Everland situé sur le toit du Palais de Tokyo et dont les nuités se sont envolées à prix d’or sur le net ? Et bien c’est pas terminé car une fois que l’on tient un concept [...]

Je vous le concède, le printemps n’a toujours pas pointé le bout de son nez que j’anticipe déjà les chaleurs estivales Au moins ainsi vous saurez précisément où savourer “The” glaces de la mort qui tuent aux saveurs totalement délirantes. Mais où, mais où ???? A l’hôtel Le Bristol, 112 Faubourg Saint-Honoré, évidemment Ainsi comme chaque année à l’approche de [...]

Marc Veyrat, le chef de l’Auberge de l’Eridan à côté d’Annecy, a décidé de cesser son activité pour des raisons de santé. Suite à un très grave accident de ski, en janvier 2006, ce chef triplement étoilé a choisi de partir en maison de rééducation “une bonne fois pour toutes “. Plus aussi mobile qu’auparavant, ce fervent lutteur contre la [...]