Le groupe hongkongais Shangri-La Hotels and Resorts , propose actuellement dans son palace parisien du 16ème arrondissement une nouvelle formule en deux temps, le « Swim & Brunch ». Un concept pensé pour des débuts de week-end tout en douceur et qui n’est pas sans rappeler la formule lancée l’été 2013, « la Gourmandise sportive » 😉
La piscine de l’hôtel Shangri-La (15 mètres de longueur sur 6 mètres de largeur) est la première étape de ce « Swim & Brunch » pour une pause relaxante après une semaine tendue au boulot. Effet anti-stress garanti avant de s’attaquer entre copines au buffet du brunch;-) Et là attention les yeux, c’est un festival de saveurs et de douceurs qui vous attend sous la magnifique coupole en verre du restaurant la Bauhinia, avec au menu des spécialités françaises et asiatiques comme des viennoiseries, des makis, du boeuf mariné, et bien d’autres spécialités comme le plat référence « l’Otak Otak » (délicieuses papillotes de cabillaud, pâte de curry et lait de coco). Hummm juste divin !
Le chef pâtissier, François Perret, élu « cuisinier de l’année 2013 » et étoilé à deux reprises par le Guide Michelin a imaginé divers desserts gourmands auxquels vous ne saurez résister : cakes et biscuits, crèmes au caramel en verrines, pana cotta ou encore pour les plus raisonnables, de superbes et savoureuses salades de fruits ! Plaisir garanti 😉
Le « Swim & Brunch »se fait sur réservation à l’hôtel Shangri-La chaque samedi jusqu’au 31 mai 2014 !
