Marc Veyrat, le chef de l’Auberge de l’Eridan à côté d’Annecy, a décidé de cesser son activité pour des raisons de santé.

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Suite à un très grave accident de ski, en janvier 2006, ce chef triplement étoilé a choisi de partir en maison de rééducation “une bonne fois pour toutes “.

Plus aussi mobile qu’auparavant, ce fervent lutteur contre la malbouffe qui a ouvert son premier fastfood bio le mois dernier, raccroche donc temporairement son chapeau.