Yoshi, une nouvelle vision du Japon, par Joël Robuchon.

Le 2 décembre prochain, Joël Robuchon ouvrira ” Yoshi “, son premier restaurant japonais, à Monaco.
Familier de la culture du pays du soleil levant, le cuisinier français y possède six établissements.

Le restaurant sera situé dans l’enceinte de l’hôtel Métropole Monte-Carlo.

Yoshi, qui signifie ” bonté “, proposera une cuisine réalisée par le chef japonais Takéo Yamazaki sous l’égide de Joël Robuchon et du chef des cuisines : Christophe Cussac.